4.21.2010

可爱草莓豆沙mochi~ 雪莓娘


1、準備好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干;

2、先把水倒入糯米粉內,攪拌均勻後,再倒入砂糖,再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜,放入微波爐加熱4分鐘;

3、在加熱的時候,把豆沙餡包住草莓,搓成圓球,成為餡兒心;

4、微波爐停了之後,取出容器,用勺子把麵糊用力攪拌均勻,再次放入微波爐加熱3分鐘,看到麵糊變成透明光潔的麵團,就好了;

5、取出容器,稍稍放涼至手可以觸摸的溫度時,在麵團整體均勻的撒上澱粉,然後切成8塊,每塊小麵團都用手攤開,包入剛才做好的餡兒心即可。

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